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バランタインウィスキーの美味しい飲み方は？製造場所や製法まとめ

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数あるスコッチウィスキーの中でも、その代名詞ともいうべきスコッチがバランタインウィスキーです。
初心者でも飲みやすいといわれるバランタインにもいろいろな種類があり、いろいろな飲み方があります。
ここではバランタインウィスキーの製造場所や製法、おいしい飲み方を紹介しています。

バランタインウィスキーとは

数あるスコッチウィスキーの中でも世界中で愛されていて、スコッチを代表するウィスキーがバランタインウィスキーです。

バランタインウィスキーは名門スコットランド各地の厳選されたモルト原酒とグレーン原酒を40種類以上ブレンドして作られるブレンデッドウィスキーで、香りと味わいのバランスが良いと評判です。
軽やかな口当たりと飲みやすさから、ウィスキー初心者でも楽しみやすいスコッチとなっています。

『HOLON』は、”ととのえる”時間に寄り添うクラフトジンブランドです。
ストレスや疲れを抱えやすい現代人にやさしい東洋のハーブやスパイスなど9種類のボタニカルを調合。

心と身体の調和をテーマに、その味わいを保ったまま口あたりのよさを引き出すため、ジンとしては低アルコールである約35度ほどに仕上げており、炭酸水などで割るとアルコール度数およそ5～7％ほどから楽しめるのが特長です。

バランタインウィスキーの製造場所と製法

バランタインウィスキーは40種類以上の原酒をブレンドして作られています。
そのキーモルトとなるのが、スキャパ・オールドプルトニー・バルブレア・グレンカダム・グレンバーギ・ミルトンダフ・アードベッグの7種類で、これらをバランタインの魔法の7柱とも呼ばれています。
これにグレーン原酒を絶妙にブレンドしており、複雑で奥行きのある味わいが実現しているのです。

バランタインウィスキーの美味しい飲み方

バランタインウィスキーは複雑で深みのある味わいが魅力のスコッチウィスキーです。
そのため美味しい飲み方はやはり香りを味わいながら少しずつ飲むストレート、もしくは氷の大きさによって滑らかさが変わるロックです。

またバランタインウィスキーにもISC2020金賞を受賞した『バランタイン　ファイネスト』や『バランタイン17年』、IWSC2019金賞を受賞した『バランタイン12年』、スコッチの最高峰と言われる『バランタイン30年』、日本限定の『バランタイン17年トリビュートリリース』などいろいろな種類があるので、その香りや味わいを比較してみるのもいいでしょう。

その他には、爽やかな味わいになり、料理の味も引き立ててくれるハイボールなどもバランタインの美味しさをアップさせる飲み方の1つです。
まずはストレートでバランタインの味を知り、いろいろな飲み方で変化を楽しんでみましょう。

バランタインの種類

◆バランタイン(BALLANTYNE) ファイネスト

スコッチウイスキーのベストセラーともいえる「ファイネスト」。
スモーキーさや甘み、酸味などあらゆる味覚を感じられるのも特徴。
バランタインのなかでも、飲みやすさのバランスがよく、手頃な価格で入手しやすいのでスコッチウイスキー初心者おすすめです。

◆バランタイン(BALLANTYNE) 12年

「バランタイン12年」熟成年数12年以上の原酒を40種類以上ブレンドしたボトル。あざやかな琥珀色で「スコッチの宝石」とも称されます。
バニラや蜂蜜のような甘い香りと、クリーミーな風味が特徴。
香り・味・値段を含めた全体のバランスが非常に良く、初心者の方から愛好家まで、幅広く味わえる1本です。

◆バランタイン(BALLANTYNE) 17年

「バランタイン17年」モルト・グレーンともに最低17年以上の長期熟成させた原酒を40種類程度組み合わせたボトル。
オーク樽由来のピート（泥炭）感とスモーキーさも感じられ、角が取れた円熟の味わいです。
香りと味のバランスがよく、じっくり味わうストレートや、氷が少しずつ溶けて味の変化を楽しめるロックなどにも最適です。

◆バランタイン(BALLANTYNE) 17年 トリビュートリリース

通常のバランタイン17年で使われる”アメリカンオーク樽”とは違う種類の”ヨーロピアンオーク樽”と、”新品のアメリカンオーク樽”を使用。
17年間以上の長期間熟成させた、製造工程で冷却濾過を行わない「ノンチルフィルタード製法」を採用して、贅沢な味わいが特徴。
48%の高いアルコール度数を有し、原酒の奥深い味わいを損なわずに、なめらかな口当たりが味わえる1本です。

◆バランタイン(BALLANTYNE) 21年

「バランタイン 21年」熟成年数21年以上の原酒をブレンドし、まろやかな深いコクが魅力のボトル。
蜂蜜のような甘い香りや、スパイスやリコリスのような風味が感じられ、
ドライシェリーのようにフルーティーでまろやかな口あたりが魅力の1本です。

◆バランタイン(BALLANTYNE) 21年 アメリカンオークエディション

”ヨーロピアンオーク”と”アメリカンオーク”2種類の樽で熟成させた原酒をバランスよくブレンドした「バランタイン 21年」。
「アメリカンオークエディション」は、”アメリカンオーク”のバニラのようなクリーミーな味わいと風味が特徴。
琥珀色の本体と、ナッツやトフィーのような芳醇で香ばしい風味が魅力のひとつです。
深いコクを持ち、芳醇な味わいでストレートやトワイスアップなど香りを楽しみ、贅沢なひと時を過ごすのにおすすめです。

◆バランタイン(BALLANTYNE) 21年 ヨーロピアンオークエディション

”ヨーロピアンオーク”と”アメリカンオーク”2種類の樽で熟成させた原酒をバランスよくブレンドした「バランタイン 21年」。
「ヨーロピアンオークエディション」は、”ヨーロピアンオーク”の風味を強調させたのが特徴。
樽由来の濃厚なハーブのような香りと、レーズンやフルーツケーキのようなスウィーティーな味わいも魅力です。
豊富なバランタインのなかでもスパイシーな風味を楽しめる1本です。

◆バランタイン(BALLANTYNE) 30年

「バランタイン 30年」30年以上の超長期熟成をさせた原酒をブレンドしたボトル。
豊富な種類のバランタインのなかでも、最高峰といえる1本です。
かすかに感じる樽由来のバニラの香り、芳醇なコクと濃厚なシェリーのようなフルーティーな風味を楽しめます。
高いレベルでバランスが調っている、プレゼントにもおすすめの1本です。

◆バランタイン(BALLANTYNE) バレルスムース

”内側を焼き上げたアメリカンオーク樽”で複数種類の原酒を熟成し、ブレンドしたボトル。
樽由来のスモーキーさと、バニラやキャラメルのような濃厚な甘みが特徴。
「バレルスムース」は、特有のスムースな口当たりに洋梨のようにフルーティーで芳醇な香りも楽しめます。
奥深い味わいでバランスも良く、初心者の方にもおすすめです。

◆バランタイン(BALLANTYNE) マスターズ

「マスターズ」は長期熟成を経たモルト原酒とグレーン原酒をブレンドして造られたボトル。
キーモルトに「ミルトンダフ」「グレンバーギ」を使用し、オレンジやシトラスのような甘くフルーティーな風味とクリーミーで芳醇な味わいが魅力。
なめらかな口当たりと、飲みやすさのバランスがよい1本です。

◆バランタイン(BALLANTYNE) クリスマスリザーブ

キーモルトに「ミルトンダフ」「グレンバーギ」を使用したバランタイン。ラベルに雪の結晶をあしらっています。
レーズンやリンゴなどのフルーティーで芳醇な香りを持ち、かすかなジンジャーとオレンジのような甘みも魅力。
熟練のブレンダーがクリスマスを意識してブレンドし、クリスマスシーズンを楽しめる1本です。
化粧箱入りでプレゼントにも最適です。

👉ウィスキー有名ブランドオールドパーの歴史や12年・18年など人気種類

まとめ

このようにバランタインはスコッチを代表するウィスキーで、世界中で好んで飲まれています。
ブレンデッドスコッチの最高峰とも呼ばれており、軽やかで飲みやすいのでウィスキー初心者や女性にもおすすめです。
バランタインは価格もリーズナブルですので、スコッチの代名詞と言われるウィスキーを一度試しに飲んでみてください。

ハイボールとは？ハイボールの作り方や美味しい割合を徹底解説

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大人なイメージがあるウイスキーを気軽に楽しめるハイボールは、しゅわしゅわとした喉ごしと爽快感を楽しめるため、幅広い年齢層から愛されています。
しかし気軽に楽しめるがゆえに、作り方や割合を気にしない人が多いのも事実です。
ここではハイボールをもっと好きになってもらうために、美味しい作り方や割合を徹底解説していきます。

ハイボールとは？

ハイボールはウイスキーを炭酸水で割った飲み物で、カクテルの一種に分類されます。
そのため単にウイスキーのソーダ割と決まっているわけではなく、お店によってはトニックウォーターやジンジャーエールなどで割る場合もあるでしょう。
また氷の有無も定義されておらず、飲み方の自由度も高いことが分かります。

そんなハイボールの良いところは、他のお酒と比べてカロリーが低いところです。
100mlあたり237kcal程度のウイスキーを糖質が入っていないソーダ水で割るため、1杯あたり50kcalから80kcal程度となります。
低カロリーである点もハイボールが人気な理由の1つでしょう。

『HOLON』は、”ととのえる”時間に寄り添うクラフトジンブランドです。
ストレスや疲れを抱えやすい現代人にやさしい東洋のハーブやスパイスなど9種類のボタニカルを調合。

心と身体の調和をテーマに、その味わいを保ったまま口あたりのよさを引き出すため、ジンとしては低アルコールである約35度ほどに仕上げており、炭酸水などで割るとアルコール度数およそ5～7％ほどから楽しめるのが特長です。

ハイボールの作り方

ハイボールは氷を入れたグラスにウイスキーとソーダ水を入れるだけで出来上がります。
美味しく作るためには、冷やし方と炭酸水の注ぎ方が重要です。
氷を使う飲み物は事前にグラスを冷やしておくことで氷が溶けにくくなり、ウイスキーの薄まる速度を緩やかにできます。

おいしいハイボールの作り方です。

それでは、まず冷やした「うすはりグラス」に氷を入れます。

👉ウイスキーはグラスの飲み口で味が変わる？グラス選びの基本を解説

底から冷えるようにグラスの底に2個ぐらい収まる程度の氷を選び、しっかりと全体が冷えるようにします。そして、グラスに氷をぎっしりと入れて行きます。

次にウイスキーを注ぎます。ワンショット３０ｍｌが基本となりますが、メジャーカップがない時とかは、グラスの底から男性の指で1.5本ぶんぐらい、女性の指ですと2本分くらいで測るとちょうどワンショットになります。

マドラーを使ってしっかりと冷やします。しっかり冷やすと周りが少し結露してくもった感じになります。
これが、しっかりと冷えた証拠で冷やすことにより、氷がちょっと目減りしているので、この隙間を補うように氷を足します。

ウイスキーを注ぐポイントとして、氷と氷の間に隙間があると思いますが、そこを狙ってソーダ水を注ぐと炭酸が逃げずに、美味しいハイボールソーダの強さが長持ちします。ソーダ水を注いでいきます。ソーダ水は勢いよく注ぐと炭酸が抜けてしまうので、泡立てないようゆっくりと注ぎましょう。

じっくりと隙間を狙って優しく注ぎ、最後はマドラーを軽く立てにさして、氷をちょっと持ち上げれば、これで十分混ざります。ウイスキーが上がってくるように軽くひと混ぜするくらいがちょうど良いです。

これでたっぷりの氷とウイスキーによくソーダが馴染んだ、ハイボールの完成成です。

ハイボールの美味しい割合とは？

普段居酒屋などでハイボールを飲んでいる人は、自宅で作る時にウイスキーとソーダ水の割合に迷ってしまいやすいです。
基本的には自分の好きな濃さで作るのが1番ですが、多くの飲食店ではウイスキー1に対してソーダ水3で作っています。

ハイボールを扱うドリンク会社では、1対4で割るのを黄金比としているようです。
そのためウイスキーとソーダ水を1対3から4の割合から好みで調節するのが良いでしょう。
またウイスキーを注いだ際に氷が溶けることを考えると、ソーダ水をやや少なめに注いでも良いかもしれません。

👉ウイスキーのトワイスアップと水割りはどう違う？両者の作り方を解説

まとめ

ハイボールはウイスキーの魅力を伝える飲み方として、今後も広く愛され続けると予想されています。
喉ごしも心地よくカロリーも控えめなうえ、簡単に作れるのも良いところでしょう。
自宅でハイボールを作る際には、ぜひ作り方や割合にもこだわってみてください。

ウイスキーのトワイスアップと水割りはどう違う？両者の作り方を解説

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ウイスキーと水だけで簡単に作れるトワイスアップ。
これだけ聞くと、「水割りと何が違うの？」と感じる人も多いでしょう。
トワイスアップと水割りは特徴も作り方も異なるため、これらを知ればウイスキーをもっと楽しめること間違いなしです！

トワイスアップと水割りの違いとは？

トワイスアップは英語で2倍という意味を持っており、ウイスキー1に対し水を1足すことで2倍の量になるのが由来となります。
海外ではよく知られた飲み方で、ウイスキー通やバーテンダーの間では一般的な楽しみ方です。
特にウイスキーの味や香りを楽しめるのが特徴で、ブレンダーがテイスティングをする際にも使われます。

一方で水割りは、ウイスキー1に対して水を2から2.5足す飲み方です。
日本で誕生した独自の飲み方であるという説が濃厚で、海外ではあまり一般的ではありません。
アルコール度数を抑えるのと同時に、氷と合わせてクリアな味わいを感じられます。

このようにトワイスアップと水割りは、加水量も特徴も全くことなる飲み方なのです。

『HOLON』は、”ととのえる”時間に寄り添うクラフトジンブランドです。
ストレスや疲れを抱えやすい現代人にやさしい東洋のハーブやスパイスなど9種類のボタニカルを調合。

心と身体の調和をテーマに、その味わいを保ったまま口あたりのよさを引き出すため、ジンとしては低アルコールである約35度ほどに仕上げており、炭酸水などで割るとアルコール度数およそ5～7％ほどから楽しめるのが特長です。

トワイスアップの作り方

トワイスアップの飲み方

写真出典：SUNTORY

トワイスアップの作り方は、常温のグラスにウイスキーと水を1対1で注ぐだけです。
もともと香りを楽しむために作られた方法なので、特徴的な香りを持つウイスキーを選ぶと良いでしょう。
特におすすめなのは、複雑かつ豊潤な香りをもつ世界5大ウイスキーです。

グラスも香りが広がりやすいテイスティンググラスなど、口が狭いものをセレクトしてみてください。
水は水道水よりも雑味のないミネラルウォーターが向いています。
ウイスキーはもちろん、グラスや水は冷やしてしまうと香りや味が鈍ってしまうため、どれも常温にしておくのがポイントです。

水割りの作り方

水割りの飲み方

写真出典：SUNTORY

ウイスキーの水割りに必要な材料は、ウイスキーの他に氷と水だけです。
氷をグラスいっぱいに入れてからウイスキーを注ぎ、マドラーを使ってグラス内を冷やします。
その後減った分の氷をプラスし、ウイスキー1に対して水を2から2.5注ぎ、マドラーでステアすれば完成です。

用意する材料が少ないため、素材にこだわってみるのも良いでしょう。
ウイスキーの銘柄はもちろん、水や氷には天然水や源泉水を使うことでより美味しく水割りを楽しめます。

👉ウイスキーのストレートとは？美味しく飲むコツやチェイサーについて

まとめ

ウイスキーのトワイスアップと水割りは、楽しみ方や作り方などが異なります。
トワイスアップは香りを楽しみたい人に、水割りはクリアな味わいを楽しみたい人におすすめです。
どちらも自宅で簡単に作れるため、ぜひ飲み比べてみてください。
それぞれに合うウイスキーを探してみるのも面白いでしょう。

ウイスキーのストレートとは？美味しく飲むコツやチェイサーについて

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ウイスキーのストレートとは？美味しく飲むコツやチェイサーについて

ウイスキーの需要は年々増加傾向にあるものの、ほとんどの人がハイボールとして楽しんでいます。
しかしウイスキーそのものの味や香りをダイレクトに感じるなら、圧倒的にストレートがおすすめです。
「そもそもストレートとは？」という基礎的な部分から、美味しく飲むコツやチェイサーについても紹介していきます。

ウイスキーのストレートとは？

そもそもウイスキーのストレートとは、水や氷などで割ることなくウイスキーのみをそのまま飲むスタイルを指します。
水や氷で薄まることが無いため、様々な飲み方の中でも特にウイスキー本来の味や香りを楽しめるのが魅力です。
色も薄まらずそのままの状態なので、黄金色や赤みの強い茶色など種類によって異なる個性も感じられるでしょう。

ちなみにウイスキーのストレートはニート（neat）とも呼ばれており、均衡のとれたという意味を持ちます。

ストレートを美味しく飲むコツ

ウイスキーのストレートを美味しく飲むには、何と言っても常温でグラスに注ぐことです。
1度に楽しむ量は、ロックグラスに3分の1ほどを目安にしましょう。
ウイスキーは度数高いので大量に飲まないのはもちろん、空気に触れることで香りが立つので、少量ずつグラスに注いで空気に触れさせるのがポイントです。

グラスに注いだらすぐに口をつけるのではなく、ゆっくりと香りを楽しんでみましょう。
手の熱で温まってしまわないようにグラスの底を持ち、グラスを回して空気に触れさせると香りの変化を感じられます。

その後、少量ずつ口に含み舌触りを堪能したら、鼻から息を吐きつつ再度香りを楽しんでから飲み込むのがベターです。
ストレートなら口に残るアフターテイストも楽しめます。

グラスはチューリップ型のテイスティンググラスがおすすめです。
香りを確認しやすく、ステムが付いているため手の熱が伝わりにくいというメリットも持っています。
独特の香りを持つウイスキーには、同じように香り高い燻製がマッチするでしょう。

『HOLON』は、”ととのえる”時間に寄り添うクラフトジンブランドです。
ストレスや疲れを抱えやすい現代人にやさしい東洋のハーブやスパイスなど9種類のボタニカルを調合。

心と身体の調和をテーマに、その味わいを保ったまま口あたりのよさを引き出すため、ジンとしては低アルコールである約35度ほどに仕上げており、炭酸水などで割るとアルコール度数およそ5～7％ほどから楽しめるのが特長です。

チェイサーは必須アイテム

ウイスキーをストレートで飲む際に欠かせないチェイサー。
こまめに挟むことで体内のアルコール濃度を薄められるため、酔いの軽減に最適です。
また口の中をリセットする効果もあり、ウイスキーの香りや味を何度も楽しめるだけでなく、微妙な味わいの変化にも気付くことができます。

チェイサーは常温よりも冷やしてある方がリフレッシュ効果が高まりますが、基本的には好みの温度で問題ありません。

👉寒い季節にオススメのホットウイスキーの作り方やアレンジ技を紹介

まとめ

ウイスキーの持つ深い味わいと豊潤な香りをダイレクトに感じられるストレートなら、口に含む前からその後までたっぷりとウイスキーの魅力を感じられます。
美味しく飲むには、テイスティンググラスに常温のウイスキーを注ぎ、空気に触れさせながら味わうのがポイントです。
アルコール度数が高いお酒なので、酔いを軽減するためにチェイサーを挟むようにしましょう。

寒い季節にオススメのホットウイスキーの作り方やアレンジ技を紹介

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寒い季節や寝る前にオススメなホットウイスキー。
リラックスタイムにゆっくりと飲めば、身体を芯から温め疲れを癒してくれるでしょう。
ここでは基本的な作り方からアレンジ技まで、ホットウイスキーの魅力を余すことなく紹介していきます。

ホットウイスキーによる3つのメリット

ホットウイスキーのメリットは、何と言っても身体を芯から温めてくれることです。
温かい飲み物であるからというのはもちろん、適度なアルコールを摂取できるため血行が良くなります。

またウイスキーにはワインと同様にポリフェノールが含まれているのです。
これは熟成時に樽の成分が溶け込むのが原因で、抗酸化作用や美肌効果、疲労回復などの効果が期待できるでしょう。
さらにウイスキーの豊かな香りにはリラックス効果もあるのです。

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ホットウイスキーの作り方

ホットウイスキーはウイスキーをお湯で割ったものです。
ウイスキー1に対して2倍から3倍のお湯を注ぐと飲みやすいですが、明確な分量は決まっていないため、好みの割合で問題ありません。
勢いよくお湯を注ぐとウイスキーの香りが飛んでしまうので、なるべくゆっくりと注ぎます。
最後にマドラーで軽くステアしたら完成です。

温かい飲み物のためマグカップを使うのが一般的ですが、ウイスキーのきれいな琥珀色を楽しみたい人はガラス製のグラスをセレクトしても良いでしょう。
またマグカップやグラスはあらかじめ温めておくことで、ホットウイスキーが冷めにくくなります。

ホットウイスキーのアレンジ技を紹介！

ホットウイスキーをより楽しみたい人やウイスキーの味が苦手な人は、ちょっとしたアレンジを加えてみましょう。
アレンジとして特にオススメなのがはちみつです。
スプーン1杯のはちみつをプラスすれば甘味とマイルドなコクが増し、とても飲みやすくなります。
ウイスキーの香りとマッチするのも嬉しいポイントでしょう。

香りの相性が良いものとしては、シナモンやバターなども挙げられます。
どちらもウイスキーにぴったりな甘みのある香りで、柔らかな口当たりになるのが特徴です。
ジャムやオレンジピールなどもちょっとしたアレンジに向いています。

👉ハイボールとは？ハイボールの作り方や美味しい割合を徹底解説

まとめ

身体の中から温まりリラックス効果まで期待できるホットウイスキーは、寒い季節にぴったりの飲み物といっても過言ではありません。
ウイスキーとお湯だけで簡単に作れるうえ、飲みやすいのも良いところです。
基本的な作り方だけでも十分美味しく飲めますが、アレンジ技を知っておけばその日の気分によって風味を変えられるのもホットウイスキーの魅力でしょう。